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2024 Market Menu Recipes

en Español / em Português
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Português

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Market Menu

In partnership with the Sanford Farmers’ Market, the Lee County Family and Consumer Sciences Program is featuring a local foods program called, Market Menu. For the third year in a row, we bring you weekly recipes that will inspire you to taste local by shopping local. Based on produce availability from the vendors that week, you can plan to craft a dish that brings out flavors from the farm. Recipes can be located on the Sanford Farmers’ Market Facebook page, Lee County Center Website, and Saturday pick-up copies on the market manager table.

April  May  June 
Asparagus Frittata Quinoa Strawberry Salad Blueberry Peach Orzo
Chicken Tortas Local Strawberry Smoothie Corn on the Cob with Chili Lime Butter
Southwest Blueberry Chicken Pasta Salad Honey Lime Cucumber Melon Salad
Yogurt Fruit Salad  Berry Yummy Tomato Salad
July August September
Red White and Blue Bruschetta Mushroom Beef Tacos Market Ceviche
Red, White, and Blue Summer Sweet Corn Salad Stuffed Peppers Market Pita Pocket
Summer Garden Blueberry Sauce Over Pork Greek Tomato Salad Pumpkin Pie Spice
Pesto Chicken Salad Flatbread Okra Succotash Muscadine Chicken Salad
Sausage Tortellini
October  November
Beef and Broccoli Butternut Squash Shepard’s Pie
Thai Pumpkin Soup
Roasted Sweet Potato and Beet Salad

Screamy Mac&Cheese 

Chayote Salad